Noticias

ConConciencia

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05/05/2017 Y nos vamos de bares, pero ConCiencia.  Participamos en este interesante proyecto. Pere Castell estará en las cocinas de nuestra escuela , ya que de las tapas nos encargamos nosotros dirigidos por él.

Sumando ideas

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Win-Win: sumamos ideas, conocimiento, aprendizaje, experiencia…..nuestros alumnos cocinan los menús de las empresas en las que han hecho prácticas. Leer más

ERASMUS+ Inserción laboral de alumnos en Ingolstad

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01/05/2017 Nos han visitado nuestros socios alemanes en los proyectos ERASMUS+. Trabajan por la inserción laboral de alumnos de formación profesional en Ingolstad, en la organización KOLSPING AKADEMY.  Han visitado nuestra escuela, han podido entrevistarse con nuestros alumnos y hemos mantenido dos reuniones de trabajo para conocernos mejor y fijar las líneas de trabajo que vamos a desarrollar juntos en nuestros proyectos europeos.

 

 

I Congreso de Servicio de Sala

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04/04/2017 Continuamos de congresos, esta vez asistimos  a las charlas del primer congreso de SERVICIO DE SALA que tuvo lugar en Zaragoza, organizado por la Asociación de Maîtres y barmans de Aragón.  Se destacó el valor del personal de servicios de sala como pieza clave en un restaurante. Se valoró positivamente el trabajo de formación en Restaurante que se hace desde las escuelas y se insistió en la necesidad y demanda actual de personal de sala bien formado.

Congreso Hecho en los Pirineos

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04/04/2017 En marzo participamos en el congreso “Hecho en los Pirineos”. Nuestros alumnos y profesores impartieron una master class de cocina, en la que presentaron las tapas que el público pudo degustar en el recinto. El equipo de  Servicios hizo una actuación magistral elaborando cócteles con licores y otros productos… hechos en los Pirineos. Todo un éxito. Enhorabuena a todos.

Vinos y vinagres FORVM

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30/03/2017 Recibimos en la escuela a la empresa FORVM, que se dedica a la elaboración de vinos y vinagres. Nuestros alumnos descubrieron las posibilidades culinarias del vinagre gracias a la cata y a la presentación que se hizo. Muy interesante.

Lo mejor de la semana…

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20/03/2017 Los alumnos de primero felicitan a la profesora de pastelería en el día de su cumpleaños y le han regalado un muñeco desestresante y…ese ramo de flores. Que detallazo chic@s.

Emprender en la Escuela Guayente

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20/03/2017 Talleres emprendedores en la Escuela Guayente: Dentro del programa EMPRENDER EN LA ESCUELA, desarrollado por el IAF Nacho Delgado nos habló de “La marca personal” e incidió en una palabra que a diario usamos en nuestra escuela ACTITUD, ACTITUD Y ACTITUD.

Hecho en los Pirineos

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01/03/2017 El próximo sábado 18 de marzo participamos en el congreso de gastronomía HECHO EN LOS PIRINEOS.  La feria compagina exposición de productos y demostraciones, masters class y ponencias. Allí estaremos presentando un menú Guayente de tapas que podrán degustarse en el recinto y una master Class de Coctelería con producto Hecho en el pirineo.