Taller de panellets en el colegio CRA Alta Ribagorza

12/11/2019 Empezamos nuestra colaboración con los peques del Valle y nuestros compañeros del CRA.

Los más pequeños del CRA Alta Ribagorza se iniciaron en la elaboración de panellets con nuestros especialistas en pastelería. Joel y Dani de FPB, acompañados por el profesor Ángel Ahmad.

En el comedor escolar nuestros alumnos de FPB  pudieron acercarse a los pequeños y poner en práctica su aprendizaje en el Servicio de restaurante.

Segundo Menú de Otoño

05/11/2019 Segunda propuesta gastronómica  de Otoño:

  • Milhojas de foie y boletus.
  • Huevo trufado a baja temperatura con salteado de setas y hortalizas de temporada.
  • Ternasco de Aragón al romero con boniato.
  • Y de postre Topinambur, manzana e hinojo.

Buen trabajo. Enhorabuena a nuestros chicos y chicas de cocina y de sala.  De nuevo hemos colgado el cartel de completo.

El valor de la formación y la experiencia

05/11/2019 Esta semana hemos recibido en la Escuela a Javier Calvete y a su compañero de trabajo Roland.  Han impartido una Master Class sobre coctelería y nuevas tendencias a los alumnos de Servicios de restaurante y bar . Su visita finalizó con una demostración  para todos los alumnos.

Javier es un ejemplo de motivación , de trabajo y de superación. El inició en esta escuela su trayectoria formativa y profesional. Estamos orgullosos de sus logros. Gran profesional y gran persona. Gracias por volver siempre a tu escuela.

25 Aniversario del Remós

18/10/2019 Ayer compartimos con nuestros compañeros del REMÓS una jornada emotiva.

Después de la intervención de las autoridades y de la actuación de los chicos y chicas del Remós tuvimos el honor de servir el Vino Español que cerró la celebración de su aniversario.

Nuestra enhorabuena a nuestro proyecto hermano en sus 25 años de recorrido y nuestros mejores deseos para su futuro.

#ElRemos #Guayente #GuayenteEscuelaDeHosteleria #SoyGuayente

Proyecto colaborativo con el REMÓS

14/10/2019 Iniciamos nuestro proyecto colaborativo con el REMÓS, VAMOS A CONOCERNOS, A COCINAR Y A COMPARTIR MESA. A TRAVÉS DE LA COCINA VAMOS A PROMOVER ENTRE NUESTROS ALUMNOS LA SENSIBILIZACIÓN hacia colectivos tan cercanos a nosotros como es el de los usuarios y trabajadores del REMÓS, A Entender la igualdad de oportunidades, fomentando la participación, la solidaridad y la cooperación entre el colectivo de la Escuela de Hostelería y el colectivo de EL REMÓS Y A Promover el dinamismo y la interacción entre instituciones para que la inclusión sea una realidad en el mundo del trabajo y en la sociedad.