Conoce nuestro equipo

Mª ÁNGELES GRASA FRANCÉS

Directora (2007)

Profesora (1998)

FRANCISCO FUERTES MONEDERO

Jefe de estudios (2007)

Diplomado en Profesorado de EGB y Licenciado en Humanidades.

Ha trabajado en el CRA Alto Maestrazgo de Cantavieja; en la Escuela Hogar de Cantavieja, en el CRA Alta Ribagorza de Benasque y en el CRA Ribagorza Oriental de Benabarre.

Mª CARMEN SANTALIESTRA ALTEMIR

Jefa de administración (1986)

Toda su trayectoria profesional la ha hecho en La Escuela de Hostelería Guayente

JOSÉ MIGUEL GARCÍA-ESCUDERO ULIBARRI

Prof. de cocina (1991)

Estudió en la escuela de Hostelería de Leia (Bizkaia). Ha trabajado en varios hoteles y restaurantes del País Vasco, Madrid y Cataluña. Jefe de cocina durante 6 años en un hotel en Alicante de 4 estrellas y en temporada baja. Stage en Ginebra (Suiza). Dirigió durante doce años su propio restaurante brasería. Actualmente es profesor de cocina en la escuela y colabora con empresas del sector hotelero del valle de Benasque.

JOSÉ LUIS SAMITIER BLANC

Prof. de servicios de restauración (2006)

Titulado de FPII en la rama de hostelería, ha desempeñado la función de maitre en varios hoteles. Barman, y propietario de numerosos negocios, coctelerías, restaurantes, escuela de coctelería. Campeón de Aragón de coctelería en el año 2017. Campeón de España de la competición Bacardi Martini en el año 2007.

JIMENA LASTRA BARBA

Prof. de cocina y servicios (2007)

Mª CARMEN PAZ FONDEVILA

Prof. inglés, comunicación y sociedad (2010)

Realizó sus estudios primarios y secundarios en Londres. Es licenciada en filología inglesa y francesa por la University of Westminster de Londres.

Profesora de inglés en el Bethnal Green College, de Londres, durante cinco años.

ZOILA MÉNDEZ PELLICER

Aux. administrativo (2011)

JAVIER PARDO FERRER

Prof. de servicios de restauración (2011)

Profesor de servicios de restaurante en la escuela de hostelería de Santo Domingo de la Calzada, Escuela de hostelería San Lorenzo de Huesca, Y escuela de hostelería de Guayente. Copropietario, Maitre y sumiller del Restaurante Ansils en Anciles, Huesca.

PILI TORRES FORTÚN

Prof. pastelería (2013)

Inició su formación de CFGM de Cocina en la Escuela de Hostelería de Guayente. Huesca. CFGS de Restauración CIFP Hostelería y Turismo de Gijón, Asturias.

Trabajó durante 6 años junto a Carles Mampel en la Pastelería Bubó de Barcelona.

MARIO ROMERO LEÓN

Cuidador en residencia (2013) 

Monitor y director de campamentos juveniles de la Junta de Castilla La Mancha. Educador en Centro de Menores en Toledo.

DUNIA ALMENDRAS MARTÍNEZ

E. Limpieza (2013)

PABLO VILLACAMPA LORDÁN

Prof. de cocina (2014)

Graduado en Grado Medio en cocina y gastronomía en Escuela de Hostelería de Guayente.

Con Grado Superior en Dirección de servicios de restauración y Dirección de cocina en ESHOB.

Ha trabajado en Paradores de turismo, CCIBarcelona, en el Restaurante Callizo, Celler de Can Roca,  entre otros.

BEATRIZ BIELSA LAMORA

Orientadora psicopedagógica (2015) 

Licenciada en Psicología de especialidad en Clínica y terapeuta Conductual. Dedicada a menores en situación de exclusión social siempre en coordinación con el IASS, para la protección de la infancia y adolescencia. Trabajó para la Fundación ADCARA  en el proyecto Aulas del Mundo con alumnado de infantil y primaria en el colegio María Moliner de Zaragoza, posteriormente en Terapia Familiar para la misma fundación y como unidad técnica en el PAE, para la prevención del absentismo escolar en la ciudad de Zaragoza y coordinadora del mismo programa en la Comarca Comunidad de Teruel. 

IVÁN NOHALES GINER

Cuidador en residencia (2017)

Técnico superior en integración social. Técnico superior en animación sociocultural. Con más de 15 años de experiencia en el ámbito de lo social.

OLIVIA ATIENZA

Cuidadora en residencia (2014)

Cursó el grado de Comunicación Audiovisual y actualmente es estudiante de tercer curso del grado de Psicología. Participó en un proyecto de voluntariado europeo del Cuerpo Europeo de Solidaridad y acompañó  a los alumnos que residen en la escuela, en su tiempo libre y de estudio.