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Quesada con mermeladas “La Cullera”
INFORMACIÓN:
- Raciones: 10 a 12 personas
- Dificultad: Baja
- Tiempo: 50 min aprox.
ALÉRGENOS:
- CONTIENE: Huevo, lactosa y gluten
Tierna, suave, y cremosa.
INGREDIENTES:
Requesón 200 g
Yogurt natural 125 g
Huevos 2 unids
Azúcar 100 g
Harina 25 g
Levadura química 5 g
Ralladura de limón 1 unid
Yogurt natural 125 g
Huevos 2 unids
Azúcar 100 g
Harina 25 g
Levadura química 5 g
Ralladura de limón 1 unid
PREPARACIÓN:
Calentar el horno a 180 ºC.
En un recipiente de paredes altas colocamos el requesón y el yogurt y con ayuda del turmix trituramos, vamos añadiendo los huevos, el azúcar y seguimos triturando hasta obtener una mezcla fina y suave, por último agregamos la ralladura de limón y la harina tamizada con la levadura química.
Colocamos en un molde forrado con papel de horno.
Horneamos durante aproximadamente 25 min, nos aseguramos de que la quesada está lista si al introducir un palillo en ella sale limpio.
En un recipiente de paredes altas colocamos el requesón y el yogurt y con ayuda del turmix trituramos, vamos añadiendo los huevos, el azúcar y seguimos triturando hasta obtener una mezcla fina y suave, por último agregamos la ralladura de limón y la harina tamizada con la levadura química.
Colocamos en un molde forrado con papel de horno.
Horneamos durante aproximadamente 25 min, nos aseguramos de que la quesada está lista si al introducir un palillo en ella sale limpio.
CONSEJOS:
Dejar que enfríe completamente antes de servir.
Acompañar con mermeladas al gusto, en esta ocasión servimos con una pequeña selección de las mermeladas que ofrece “La Cullera” como la de naranja – calabaza, remolacha y membrillo, o manzana y saúco.
Acompañar con mermeladas al gusto, en esta ocasión servimos con una pequeña selección de las mermeladas que ofrece “La Cullera” como la de naranja – calabaza, remolacha y membrillo, o manzana y saúco.
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