Guayente Escuela de hostelería 04/04/2017 En marzo participamos en el congreso «Hecho en los Pirineos». Nuestros alumnos y profesores impartieron una master class de cocina, en la que presentaron las tapas que el público pudo degustar en el recinto. El equipo de Servicios hizo una actuación magistral elaborando cócteles con licores y otros productos… hechos en los Pirineos. Todo un éxito. Enhorabuena a todos.
30/03/2017 Recibimos en la escuela a la empresa FORVM, que se dedica a la elaboración de vinos y vinagres. Nuestros alumnos descubrieron las posibilidades culinarias del vinagre gracias a la cata y a la presentación que se hizo. Muy interesante.
20/03/2017 Los alumnos de primero felicitan a la profesora de pastelería en el día de su cumpleaños y le han regalado un muñeco desestresante y…ese ramo de flores. Que detallazo chic@s.
20/03/2017 Talleres emprendedores en la Escuela Guayente: Dentro del programa EMPRENDER EN LA ESCUELA, desarrollado por el IAF Nacho Delgado nos habló de “La marca personal” e incidió en una palabra que a diario usamos en nuestra escuela ACTITUD, ACTITUD Y ACTITUD.
01/03/2017 El próximo sábado 18 de marzo participamos en el congreso de gastronomía HECHO EN LOS PIRINEOS. La feria compagina exposición de productos y demostraciones, masters class y ponencias. Allí estaremos presentando un menú Guayente de tapas que podrán degustarse en el recinto y una master Class de Coctelería con producto Hecho en el pirineo.
13/03/2017 Dos alumnos de cocina du Lycée Hôtelier Les Sorbets acaban de iniciar sus prácticas en empresas de nuestro valle, dentro del programa ERASMUS+. Damos la bienvenida a Timothée et Lina y esperamos que su estancia en Benasque sea provechosa y agradable.
01/03/2017 TRES X TRES: El restaurante pedagógico de la escuela amplía sus propuestas 3 días con la propuesta 3×3, en la que los clientes podrán elegir entre tres cócteles, tres primeros, tres segundos, tres postres, tres cafés diferentes y tres vinos. Fechas: 1, 8 y 22 de marzo.
Los alumnos de los primeros cursos son los encargados de la cocina y del servicio estos días.
28/02/2017 La empresa Monin presentó sus productos para coctelería en nuestro centro. Como ya sabéis la coctelería representa una de las especialidades del amplio abanico de técnicas que todo profesional de SERVICIOS DE RESTAURANTE debe conocer y dominar.
23/02/2017 El Café, la infusión comercial más bebida del mundo, su servicio, sus variedades, su tostado y preparación, son importantes en los contenidos formativos de nuestros alumnos de Servicios en restauración.
La visita a Cafés El Criollo en Zaragoza, contribuyó a desarrollar ese conocimiento.
15/02/2017 El 14 de febrero asistimos en Alicante a la Jornada de Movilidad de Formación Profesional convocatoria 2016 – segunda ronda. Iniciamos ya la preparación de nuestro próximo proyecto ERASMUS+ que permitirá a nuestros alumnos hacer prácticas en Alemania y en Francia, dentro del marco de un proyecto europeo.
También tres de nuestros profesores, realizarán una formación en el extranjero, en empresas del sector.
