Explorando el mundo hostelero local: Sommos Aneto y el Gastrobar Bombardino

En nuestro constante compromiso con la formación de profesionales para el sector hostelero y de restauración, nos complace compartir una nueva experiencia en nuestra búsqueda de aprendizaje práctico y enriquecedor. En esta ocasión, nos aventuramos a explorar dos destacados establecimientos de la zona: el Hotel Sommos Aneto y el Gastro Bar Bombardino Benasque.

Descubriendo el camino de la excelencia en hostelería

En Guayente, entendemos que una formación sólida es clave para el éxito en el competitivo mundo de la gastronomía y los servicios en restauración. Nuestro compromiso con la excelencia se refleja en ofrecer formación gratuita y de calidad, respaldada por titulaciones oficiales como Profesional básico de cocina y restauración, Técnico en Cocina y gastronomía y Técnico de servicios en restauración.

Formación Profesional Básica (FPB): El Fundamento de tu carrera

Para aquellos jóvenes con pasión por la cocina y la restauración, nuestra Formación Profesional Básica en Cocina y Restauración es el punto de partida perfecto. Con más de 40 años de experiencia, somos pioneros en un modelo formativo que abraza el espíritu colaborativo, la innovación y mejora continua, la creatividad e imaginación, la disciplina y el enriquecimiento personal.

Explorando el Hotel Sommos Aneto y Gastrobar Bombardino: Una inmersión real en el mundo laboral

Nada enseña mejor que la experiencia práctica, y por eso decidimos llevar a nuestros alumnos a vivir de cerca la operación de hoteles de renombre local. El Hotel Sommos Aneto y el Bar de tapas Bombardino Benasque, nos abrieron sus puertas, brindándonos una visión privilegiada de la excelencia en la gestión y prestación de servicios.

La importancia de elegir sabiamente: Motivación y competitividad

Para los padres y alumnos que están considerando ingresar en el emocionante mundo de la hostelería, queremos resaltar la importancia de una buena Formación Profesional. En un mercado cada vez más competitivo, la diferencia radica en la calidad de la formación recibida. En Guayente, no solo ofrecemos conocimientos técnicos, sino también fomentamos la mentalidad competitiva que impulsa al éxito.

Forjando futuros brillantes en hostelería y restauración

En Guayente, creemos en el potencial ilimitado de nuestros estudiantes. Al brindar una formación que va más allá de lo convencional, estamos moldeando futuros chefs y profesionales de la restauración que serán líderes en su campo.

Si buscas una formación que marque la diferencia, te invitamos a unirte a la familia #SoyGuayente. Descubre la excelencia en la Formación Profesional y sé parte de una comunidad dedicada a la innovación, la creatividad y el éxito profesional.

¡El viaje hacia una carrera exitosa comienza en la Escuela de Hostelería Guayente! 🌟🍽️✨

Hotel Kontakt der Kontinenten en Holanda – ERASMUS + 23

«En mi tiempo en el Hotel Kontakt der Kontinenten he trabajado con una amplia gama de bebidas, teniendo que destacar su catálogo de cervezas especiales. Al ser un hotel de conferencias con los huéspedes que más solemos trabajar son grupos de compañías. Hay muchos tipos de servicio para estos huéspedes como son coctel, Coffe break, snacks in the bar y menús arreglados con bebidas incluidas dependiendo del arreglo establecido. El servicio de desayuno y almuerzo es estilo buffet y el de la cena es a la carta, aunque el huésped puede elegir almorzar a la carta.  Desde el principio tuve cero problemas con respecto a la integración en el ámbito laboral o social ya que son una sociedad muy abierta y educada, el respeto hacia tus compañeros de trabajo abunda en el ambiente y no existe ningún tipo de barreras entre jefe y empleado, lo cual facilita el canal de comunicación y crea un ambiente laboral ameno. Los clientes son personas educadas y amables por lo que el honor de servirles te sale simplemente del corazón.  A pesar de que me he encontrado con barreras comunicativas en mi proceso, solo me han servido para mejorar y ampliar mi cultura y todas ellas han sido resueltas con la ayuda de mis compañeros, supervisores y la experiencia. Me he encontrado con varios encuentros culturales que simplemente me fascinan, aprender sobre otra cultura y la idiosincrasia de un pueblo, para mi es uno de los placeres de la vida. Por lo que doy gracias al modelo de negocio aquí establecido ya que es un encuentro entre culturas. Como expresa el nombre del hotel es un contacto entre los continentes y estoy muy agradecida de poder formar parte de este».

Quiero dedicar un agradecimiento especial al programa ERASMUS+ por permitirme realizar mis prácticas en Holanda y vivir tan buena experiencia.

Ana Laura Moya. Erasmus+ 2023

Programa europeo Mobiliteach Sectorial Teacher Traning – ERASMUS 2022

Dos de nuestros profesores están en Bolonia, en una visita de trabajo dentro del programa europeo Mobiliteach Sectorial Teacher Traning y en el marco de un  Erasmus+ KA202  destinado a realizar buenas prácticas o productos de innovación entre dos o más socios europeos dentro de las enseñanzas de Formación Profesional. 

Están visitando el centro de innovación y emprendimiento en  hostelería, Fondazione Golinelli. 

Participan profesores de hostelería de Alemania, Grecia, Albania, Portugal y España.

Los temas abordados el primer día han sido:

  • Food Science &Socieety Lab ; valoración del consumo de agua y emisión de CO2 de los alimentos que consumimos, también hemos visto  qué tipos de envases generan más impacto medioambiental y por qué.
  •  Laboratory on Molecular gastronomy; presentación de supuestos prácticos en los que la gastronomía parte de la química y qué aplicaciones puede tener.

ERASMUS+ Inserción laboral de alumnos en Ingolstad

01/05/2017 Nos han visitado nuestros socios alemanes en los proyectos ERASMUS+. Trabajan por la inserción laboral de alumnos de formación profesional en Ingolstad, en la organización KOLSPING AKADEMY.  Han visitado nuestra escuela, han podido entrevistarse con nuestros alumnos y hemos mantenido dos reuniones de trabajo para conocernos mejor y fijar las líneas de trabajo que vamos a desarrollar juntos en nuestros proyectos europeos.

 

 

ERASMUS+

15/02/2017 El 14 de febrero asistimos  en Alicante a la Jornada de Movilidad de Formación Profesional convocatoria 2016 – segunda ronda. Iniciamos ya la preparación de nuestro próximo proyecto ERASMUS+ que permitirá a nuestros alumnos hacer prácticas en Alemania y en Francia, dentro del marco de un proyecto europeo.

También tres de nuestros profesores, realizarán una formación en el extranjero, en empresas del sector.

ERASMUS+ 2016

20/04/2016 Los alumnos de la Escuela de Hostelería Guayente nos cuentan su experiencia en los hoteles con el proyecto ERASMUS+.

CRISTINA y CARMEN. – Hotel Ibis. La Roche sur de Francia.
Ha sido una experiencia única. Me llevo no sólo el aprender el idioma, sino el viajar y conocer la gastronomía francesa.
He aprendido muchas cosas y estoy muy contenta de haber participado en el ERASMUS+ y de haber ido a Francia.

JUAN. – Hotel NH. Ingolstadt Alemania.
Sin duda una experiencia muy positiva y gratificante. Me ha permitido conocer costumbres, comidas y personas que antes no conocía y al mismo tiempo disfrutar de un país y cultura diferentes.

SILVIA. – ARA Hotel Comfort. Ingolstadt Alemania.
Esta experiencia me ha servido para crecer como persona, saber que puedo moverme en cualquier lugar, poder conocer otra cultura y gastronomía.
¡Gracias por la oportunidad!

ADRIÁN. – Hotel NH. Ingolstadt Alemania.
Gracias a la oportunidad que tuve de realizar el intercambio ERASMUS+, aprendí una cultura diferente, un lenguaje diferente, un lenguaje nuevo para mí, una nueva forma de vivir y sobre todo buenos amigos y buenas relaciones en el centro de trabajo y fuera de él.

Un día estuve jugando a fútbol con un grupo de chavales Sirios y fueron muy amables al dejarnos jugar con ellos e integrarnos. También varias semanas estuve jugando a fútbol con adolescentes alemanes con los que hice nuevas amistades.

Estoy muy agradecido con el trato que he recibido por todo el mundo. Gracias por esta oportunidad maravillosa de mejorar mi aprendizaje.