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Psicología vs hostelería

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Psicología vs hostelería
Sin querer estudiamos a nuestros clientes antes de que lleguen a nuestro establecimiento. Y todo comienza antes incluso de verlos. Al teléfono… Leer más

El alma de la cocina

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El alma en la cocina
El alma no se transmite en las recetas de los libros de la misma manera que no se compone una sinfonía aprendiendo solfeo. Leer más

Creando escuela

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Ante todo esperanza COVID19
Los hosteleros tendrán que hacer una gestión óptima para poder sobrevivir. Leer más