30/01/20 Con la cocina Alicantina damos inicio a las jornadas de Guayente al día de este 2020.
Los alumnos de 1º de cocina y sala se estrenan con cocinas regionales, comenzando esta aventura con la cocina levantina.
Platos elaborados con pescados y productos del mar y de la montaña, propios de esas zonas, con más influencia de carnes y productos del campo.
Todo un deleite de la comunidad valenciana.
16/12/19 El pasado sábado La Escuela de Hostelería de Guayente recibió uno de los cuatro premios Mágister a la tarea educativa en modalidad colectiva. En él se reconoce nuestro trabajo por la inclusión y los éxitos conseguidos día a día con nuestros alumnos y alumnas.
Agradecemos desde aquí este reconocimiento que nos anima a seguir adelante con nuestro trabajo con entusiasmo y dedicación.
Felicidades.
#EducacionFSIEHuesca
#EnEQUIPOsomosMEJORES
02/12/19 La Cocina de Palestina cierra el ciclo de apertura de nuestro restaurante al público. Hemos dado un paseo gastronómico por el otoño en nuestro valle y hemos hecho un trabajo de investigación de dos cocinas del mundo: Dinamarca y Oriente Próximo.
Hemos puesto especial énfasis en la atención al cliente y en la agilidad del servicio, con un entrenamiento muy especial antes de cada jornada: ejercicios de relajación, autocontrol, pronunciación y modulación de voz.
Experiencia enriquecedora para nuestros alumnos y para las personas que se acercan a nuestras mesas.
Gracias a todos. Continuamos en segundo trimestre.
14/2019 Los alumnos de servicio de Restaurante visitaron en Zaragoza dos empresas de nuestro sector: Cafés el Criollo, la fábrica de cervezas La Zaragozana y el Bloody, restaurante de nuestro antiguo alumno Javier Calvete, interesante modelo de emprendimiento.
12/11/2019 Empezamos nuestra colaboración con los peques del Valle y nuestros compañeros del CRA.
Los más pequeños del CRA Alta Ribagorza se iniciaron en la elaboración de panellets con nuestros especialistas en pastelería. Joel y Dani de FPB, acompañados por el profesor Ángel Ahmad.
En el comedor escolar nuestros alumnos de FPB pudieron acercarse a los pequeños y poner en práctica su aprendizaje en el Servicio de restaurante.
05/11/2019 Segunda propuesta gastronómica de Otoño:
Buen trabajo. Enhorabuena a nuestros chicos y chicas de cocina y de sala. De nuevo hemos colgado el cartel de completo.
05/11/2019 Esta semana hemos recibido en la Escuela a Javier Calvete y a su compañero de trabajo Roland. Han impartido una Master Class sobre coctelería y nuevas tendencias a los alumnos de Servicios de restaurante y bar . Su visita finalizó con una demostración para todos los alumnos.
Javier es un ejemplo de motivación , de trabajo y de superación. El inició en esta escuela su trayectoria formativa y profesional. Estamos orgullosos de sus logros. Gran profesional y gran persona. Gracias por volver siempre a tu escuela.
15/10/2019 La semana pasada los alumnos de servicios, visitaron las instalaciones de la Bodega Edra, ubicada en la localidad de Ayerbe, prePirineo de Huesca. Conocieron el viñedo y descubrieron de primera mano todo el proceso de la elaboración del vino.
14/10/2019 Iniciamos nuestro proyecto colaborativo con el REMÓS, VAMOS A CONOCERNOS, A COCINAR Y A COMPARTIR MESA. A TRAVÉS DE LA COCINA VAMOS A PROMOVER ENTRE NUESTROS ALUMNOS LA SENSIBILIZACIÓN hacia colectivos tan cercanos a nosotros como es el de los usuarios y trabajadores del REMÓS, A Entender la igualdad de oportunidades, fomentando la participación, la solidaridad y la cooperación entre el colectivo de la Escuela de Hostelería y el colectivo de EL REMÓS Y A Promover el dinamismo y la interacción entre instituciones para que la inclusión sea una realidad en el mundo del trabajo y en la sociedad.
25/10/2019 La Escuela de hostelería Guayente ha tenido el honor de ser nombrada embajadora de la trenza de Almudévar.
Agradecemos a Luis, a Jesús y a toda la familia Tolosona este reconocimiento del que nos sentimos orgullosos.
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