La Fusión entre Trabajo y Pasión: Claves de un Excelente Cocinero, con Susana Casanova de La Clandestina de Zaragoza

En la Escuela de Hostelería Guayente, nos enorgullecemos de brindar a nuestros estudiantes experiencias transformadoras que encarnan la esencia de la excelencia culinaria. Recientemente, tuvimos el privilegio de recibir a Susana Casanova, una figura inspiradora y emprendedora en el mundo gastronómico, para un emocionante Show Cooking que iluminó nuestros fogones con su experiencia excepcional.

Susana Casanova, copropietaria de La Clandestina en Zaragoza, no solo es un nombre conocido en la industria, sino una figura emblemática que ha dejado una huella imborrable en el mundo de la gastronomía. Su logro como ganadora de la mejor tapa de España es un reflejo del trabajo, la dedicación y la pasión que impulsa a los verdaderos artistas de la cocina.

Durante el Show Cooking en nuestra escuela, Susana Casanova compartió su trayectoria, sus éxitos y desafíos, transmitiendo a nuestros alumnos la esencia misma de ser un emprendedor en el mundo culinario. Ella es un modelo viviente de cómo la pasión y el esfuerzo se unen para alcanzar logros extraordinarios.

La obtención «Primer premio del Campeonato Oficial de Tapas y Pinchos de Hostelería de España 2023» en Madrid Fusión es un testimonio del talento innato y la creatividad de Susana. Pero más allá de los galardones, es su capacidad para fusionar el trabajo arduo con la pasión, lo que la distingue como un referente en la industria gastronómica.

En la Escuela de Hostelería Guayente, entendemos que la clave para convertirse en un excelente cocinero va más allá de las habilidades técnicas. La combinación de dedicación, amor por la cocina y la capacidad de convertir sueños en realidades gastronómicas es lo que define a un verdadero artista culinario.

Agradecemos a Susana Casanova por compartir su sabiduría y experiencia con nuestros alumnos, inspirándolos a seguir sus pasos y llevar consigo el espíritu emprendedor en sus futuras carreras culinarias. Es a través de figuras como ella que se construyen las bases de la excelencia en la cocina.

Únete a nosotros en este viaje culinario donde el trabajo, la pasión y la dedicación son los pilares que dan forma a los futuros líderes de la gastronomía en la Escuela de Hostelería Guayente. 🍳✨

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