Concurso de tapas en el corazón del Pirineo

La Escuela de Hostelería Guayente se erige como un faro de innovación y excelencia culinaria en el majestuoso escenario del Pirineo aragonés, concretamente en el municipio de Sahún en el #ValledeBenasque.

En nuestro afán por fomentar la creatividad y el talento, la escuela organiza anualmente un evento que cautiva tanto a estudiantes como a la comunidad local: el emocionante «Concurso de Tapas Guayente».

Para este evento, cada rincón de la escuela se impregna con aromas y emoción por parte de nuestros estudiantes, futuros profesionales y maestros culinarios, quienes despliegan todo su ingenio en la creación de tapas extraordinarias.

Este concurso, es uno de los eventos destacados de nuestra institución, es una oportunidad dorada para nuestros alumnos de mostrar sus habilidades y creatividad en la cocina. Cada alumno diseña y presenta su tapa ante un jurado de élite, conformado en esta edición por dos distinguidos ex alumnos, Satur Barragán y Irene Madorran, junto con nuestra querida Mariel Strada, experta en sala y guía de nuestros estudiantes en sus períodos de prácticas.

Satur Barragán, un riojano de renombre, ahora lidera la cocina del prestigioso Hotel Aneto, parte del grupo SOMMOS HOTELES, mientras que Irene Madorran, también oriunda de La Rioja, brilla como jefa de cocina en el Gastrobar Bombardino en Benasque. Ambos son frutos destacados de nuestra institución, llevando consigo los conocimientos y la pasión inculcados en la Escuela de Hostelería Guayente.

Es en este evento donde se resalta la magia de la formación que ofrecemos, más allá de transmitir habilidades culinarias, nuestra escuela se compromete a moldear auténticos profesionales. La trayectoria de más de 40 años no solo ha forjado cocineros y profesionales de la sala, sino que también ha integrado a nuestra institución en el tejido vital de la comunidad, aportando valor, destreza y prestigio al territorio.

El concurso de tapas Guayente no solo es una oportunidad para nuestros alumnos de mostrar su talento, sino también un escaparate que resalta el alcance y el éxito de nuestros ex alumnos, quienes, además de ocupar posiciones destacadas, siguen siendo parte activa de nuestra comunidad. Esto subraya la solidez de nuestra formación y su contribución al desarrollo gastronómico local y regional.

En la Escuela de Hostelería Guayente, más que una formación académica, ofrecemos un viaje hacia la excelencia culinaria y el éxito profesional.

Únete a nosotros y sé parte de una historia que lleva décadas enriqueciendo el arte de la gastronomía no solo en el Pirineo aragonés, sino allá donde nuestros exalumnos llegan.

¿Estás listo para dar el primer paso hacia una carrera apasionante en el mundo culinario?

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¡Te esperamos en Guayente!

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