El proyecto de esta semana nos lleva hasta la cocina de Grecia, a donde nos llevará también el ERASMUS+ el curso que viene. Cocina mediterránea, fresca, con buen producto y preparaciones que definen una cultura gastronómica cercana y a la vez muy diferente a la nuestra.
καλή όρεξη
Nuestra semana de trabajo.
MIÉRCOLES 24
Explicación del menú a elaborar a todos los alumnos de la escuela.
JUEVES 25
Elaboración de menú con los alumnos de 2º de Cocina y Gastronomía. Servicio del menú con los alumnos de servicios y de FPB.
Menú, resultado de nuestro trabajo de investigación.
Aperitivo
Kolokithokeftedes
Ensalada helloumi
Entrante
Kritharaki
Principal
Dolmades con tzatziki
Postre
Revani con helado de yogurth
Elaborado por los alumnos de 2º de Cocina y Gastronomía.
