Cocina griega

El  proyecto de esta semana nos lleva hasta la cocina de Grecia, a donde nos llevará también el ERASMUS+ el curso que viene.  Cocina mediterránea, fresca, con buen producto y preparaciones que  definen una cultura gastronómica cercana y a la vez muy diferente a la nuestra.

καλή όρεξη

Nuestra semana de trabajo.

MIÉRCOLES 24

Explicación del menú a elaborar a todos los alumnos de la escuela.

JUEVES 25

Elaboración de menú con los alumnos de 2º de Cocina y Gastronomía. Servicio del menú con los alumnos de servicios y de FPB.

Menú, resultado de nuestro trabajo de investigación.

Aperitivo

Kolokithokeftedes

Ensalada helloumi

Entrante

Kritharaki

Principal

Dolmades con tzatziki

Postre

Revani con helado de yogurth

Elaborado por los alumnos de 2º de Cocina y Gastronomía.