Elaboración del menú con los alumnos de segundo curso de Grado Medio de cocina y gastronomía y los alumnos de 2º curso de Formación Profesional Básica.
Servicio con los alumnos de Grado Medio de Servicios y Formación Profesional Básica.
Aquí os dejamos el menú.
APERITIVO
Espuma de ajo blanco.
ENTRANTE
Arroz de alcachofas y conejo con alioli de ajo asado.
PRIMER PLATO
Lubina a la meunière.
POSTRE
Tartaleta de crema y fruta fresca.
