Reapertura del nuestro comedor escuela

Esta semana reabrimos al público nuestro restaurante Guayente. Levantamos el telón de la mano de Manuel Barranco y Rubén de Hospital de Tella.

Aquí os dejamos el menú.

APERITIVO

Ensalada César

Olivas

Bollito vapor

Crujiente y remolacha

PRIMER PLATO

Borraja, morcilla, patata trufada y bearnesa

SEGUNDO PLATO

Corvina con aguacate en tempura, pesto de cilantro y aire de lima

POSTRE

Recuerdo de mi infancia

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