Miércoles 30/03/22
Elaboración del menú con los alumnos de segundo curso de Grado Medio de cocina y gastronomía y los alumnos de 2º curso de Formación Profesional Básica
Servicio con los alumnos de Grado Medio de Servicios y Formación Profesional Básica.
Aquí os dejamos el menú.
ENTRANTE
Crema fría de sardina con pepino encurtido.
Espárragos en dos texturas
PRIMER PLATO
Canelones de ternera estofada con salsa Mornay.
POSTRE
Semifrío de coco con piña y jengibre.
Diamantes de vainilla y chocolate.
