Menú temático: Verduras y hortalizas

Menú, resultado de nuestro trabajo de investigación.

Elaboración de menú con alumnos de cocina

Aperitivo

Falafel con yogurt y menta (receta)

Entrante

Arroz cremoso de borrajas con lombarda

Principal

Coliflor asada con curry de frutos secos (receta)

Postre

Bizcocho de zanahoria con sorbete de naranja, zanahoria y apio.

Crespillos de borraja