
- C/ Santuario s/n 22468 Sahún, Huesca. España
- +34 974 55 13 27
- escuelahosteleria@guayente.info
Visitando a profesionales del sector
Nuestros alumnos de sala trabajado los gestos que deben convertir el servicio en una puesta en escena en la que el cliente se sienta cuidado.
Elaboración del menú con los alumnos de segundo curso de Grado Medio de cocina y gastronomía y los alumnos de 2º curso de Formación Profesional Básica.
Estos días hemos tenido una Master class sobre «El Pescado», hemos trabajado los diferentes diferentes tipos de pescados, sus cortes y elaboraciones.
Viaje a través de los colores vinculados a los productos de Aragón
Elaboración del menú con los alumnos de Grado Medio de cocina y gastronomía.
Servicio con los alumnos de Grado Medio de Servicios y Formación Profesional Básica.
Cocina de otoño, platos tradicionales del Pirineo.
Cocina italiana, nos hemos centrado en platos tradicionales a base de pescado y carne.
Un espacio donde compartimos el día a día en la escuela, nuestras actividades, los proyectos que realizamos, nuestras salidas al entorno, nuestro logros y toda la actualidad.