Nos hemos ido hasta el Líbano para traeros todo su sabor
12 marzo, 2021
Cocina libanesa en la escuela
- C/ Santuario s/n 22468 Sahún, Huesca. España
- +34 974 55 13 27
- escuelahosteleria@guayente.info
Francia en nuestros fogones
11 febrero, 2021
¡Seguimos! Esta semana le ha tocado el turno a la cocina francesa.
Marruecos en los fogones de la escuela
5 febrero, 2021
Elaboración del menú basado en la deliciosa cocina marroquí con los alumnos de segundo de cocina.
Portugal en nuestros fogones
29 enero, 2021
Iniciamos nuestros proyectos gastronómicos del trimestre.
Haciendo un viaje por la famosa y saludable dieta mediterránea. Investigamos la gastronomía de Portugal.
Pescados de agua dulce
4 diciembre, 2020
Producción primaria de pescados de agua dulce y de su transformación. Esturión y trucha arcoíris del río Cinca
Km 0 Productos de Aragón
3 diciembre, 2020
Proyecto de los alumnos de cocina y servicios con productos locales de Aragón.
Menú de aves
2 diciembre, 2020
Menú de aves con nuestro proyecto de esta semana: pollos, pavos, pulardas, picantones….
Menú temático: Ternasco de Aragón
25 noviembre, 2020
Proceso de despiece del ternasco, trinchado sala de la corona, elaboraciones de las distintas partes y presentación y degustación de los platos elaborados.
Respetuosos con el medio ambiente
12 noviembre, 2020
Dando prioridad a los productos naturales y locales, hemos creado el menú Km 0.
Noticias Guayente
Un espacio donde compartimos el día a día en la escuela, nuestras actividades, los proyectos que realizamos, nuestras salidas al entorno, nuestro logros y toda la actualidad.
