El pasado jueves 3 de noviembre, contamos con la presencia del director ejecutivo de la Fundación Dieta mediterránea, Sr. Domingo Valiente y del Sr. Juan Muñoz, colaborador habitual de la Fundación. Expusieron la importancia de una de las dietas más reconocidas a nivel mundial y que forma parte de nuestro patrimonio.
Renovamos convenio para continuar como cada año en proyectos Erasmus.
Éxito del taller gastronómico para aficionados a la cocina “Otoño en los Pirineos”, impartido por José Miguel García-Escudero en colaboración con la ATEVB. A lo largo de la mañana los participantes pudieron elaborar y degustar diferentes platos cuyos ingredientes eran los productos más característicos de nuestro territorio en esta época del año, dando especial protagonismo a las setas.
Menú del miércoles 18 de mayo, elaborado por los alumnos de cocina y presentado por los alumnos de sala.
Menú del miércoles 11 de mayo, elaborado por los alumnos de cocina y presentado por los alumnos de sala.
Menú del miércoles 27 de abril, elaborado por los alumnos de cocina y presentado por los alumnos de sala.
Variedades de pan elaboración propia.
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