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Francia en nuestros fogones
11 febrero, 2021
¡Seguimos! Esta semana le ha tocado el turno a la cocina francesa.
Marruecos en los fogones de la escuela
5 febrero, 2021
Elaboración del menú basado en la deliciosa cocina marroquí con los alumnos de segundo de cocina.
Portugal en nuestros fogones
29 enero, 2021
Iniciamos nuestros proyectos gastronómicos del trimestre.
Haciendo un viaje por la famosa y saludable dieta mediterránea. Investigamos la gastronomía de Portugal.
Pescados de agua dulce
4 diciembre, 2020
Producción primaria de pescados de agua dulce y de su transformación. Esturión y trucha arcoíris del río Cinca
Km 0 Productos de Aragón
3 diciembre, 2020
Proyecto de los alumnos de cocina y servicios con productos locales de Aragón.
Menú de aves
2 diciembre, 2020
Menú de aves con nuestro proyecto de esta semana: pollos, pavos, pulardas, picantones….
Menú temático: Ternasco de Aragón
25 noviembre, 2020
Proceso de despiece del ternasco, trinchado sala de la corona, elaboraciones de las distintas partes y presentación y degustación de los platos elaborados.
Respetuosos con el medio ambiente
12 noviembre, 2020
Dando prioridad a los productos naturales y locales, hemos creado el menú Km 0.
Menú temático: Verduras y hortalizas
5 noviembre, 2020
Os traemos un menú de verduras y hortalizas elaborado por los alumnos de cocina.
Noticias Guayente
Bienvenido a la sección de noticias de la Escuela de Hostelería Guayente, ubicada en Sahún, Huesca. Aquí encontrarás las últimas actualizaciones sobre nuestras actividades, eventos, reconocimientos y más. Mantente informado sobre todo lo que acontece en nuestra comunidad educativa y gastronómica.